Primary and secondary schools

中小学校

智慧食堂解决方案

方案描述

健食慧智慧食堂高等学校解决方案,满足学校在信息化建设中的全方位需求,打造全新的就餐模式及订餐模式,系统支持自选餐、预订餐等多种就餐形式。满足食堂多样性、数字化经营理念。学生家长还可以通过手机小程序实时查看学生在校用餐情况,增加家长与学校之间的互动。学校管理者通过智慧食堂系统收集多维度数据分析,助力学校管理优化,推进校园信息化进程。

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现状分析

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学校

食品安全监管困难,家校信息沟通不畅

家校信息沟通不畅

缺乏数据化管理,管理粗话,隐藏经营成本高

教育部门监管困难

学生用餐数据和营养健康情况缺失

学生、家长

食堂菜品单一,食物浪费多

用餐效率低,影响休息和学习时间

家长不能实时了解孩子用餐情况

餐食缺少信息化数据,学生营养报告缺失

学生成长过程和发育状况不了解

产品功能 

预订餐系统:减少剩菜损耗,缩短取餐时间,提高食堂运力。

通过系统后台设置预订时间、菜品、餐次等内容,用餐人注册后按需预订餐,后台统计订餐数据,食堂根据数据备餐,可以按天设置订餐计划,订餐菜品/套餐;支持导入导出菜单,设置菜品/套餐价格,取餐口,设置菜谱,设置截止订餐时间等。

产品功能

取餐新模式:智能秤重分餐柜,学生自选菜品,工作人员打餐后智能设备精准记录菜品数据,后台自动分析膳食营养数据并提供建议。

全流程追溯大大保障了用餐者安全,增强学生与家长对学校的信任感。

产品功能

明厨亮灶-对餐企后厨进行信息共享的透明化监管,做到“环节可控、去向可查、人员可管、风险可防、安全可靠”,提升餐企对自身后厨的监管质量,以及提升监管部门科学监管和风险管控能力。

通过事前预警、事中告警、事后追责,深化应用智能视频分析技术,从根源管控餐饮、食堂、中央厨房、集体配餐单位等餐饮操作区域行为规范,切实保障学生与教职工的食品卫生安全。

产品功能

通过智能化、数字化的手段,实现了对菜品大数据的采集、分析与呈现,并通过数字化、标签化的形式将菜品呈现给就餐者,建立菜品与就餐者之间的数字连接,从而形成个性化的饮食建议,干预就餐者的食物选择,推动营养均衡的膳食摄入。

健食慧还设计了健康用餐档案系统(K12-HDPS),根据《中国居民膳食指南》,分析用餐者每天/每周摄入结构是否健康并进行调整饮食结构,帮助有效整理用餐的细节信息,为每位学生建立个人健康档案。

适用硬件

方案价值

学校 

完善丰富校园一体化、信息化建设

安全用餐,对食品事故溯源并追踪

响应国家号召,认真贯彻落实光盘行动,节约粮食

食堂运营

智慧食堂取餐效率大大提升,提高运营效率

按需取餐,厨余量减少,降本增效

信息化数据录入,提升食堂增值服务

教职工

智慧食堂菜品样式多,选择多,营养更丰富

取餐效率提高,提升教职工幸福感

每年提供营养报告,知晓身体情况,关注教职工健康

学生 

智慧食堂菜品样式多,选择多,营养更丰富

用餐数据录入,获得个人的健康档案

提升就餐体验感和满意度,增强学生与食堂互动