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在反食品浪费法正式颁布之前,健食慧信息服务公司便早已响应习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的重要指示,融合5G、AI、云服务等高新技术,打造了全新的智慧食堂模式。以此改变传统食堂的结构,精准降低剩餐率,迎合新时代的发展与需求。
AI团餐所提供的智能化自助取餐模式,通过单菜单价,按克称重计费,能够有效促使消费者自主选择餐食,按需取菜,真正地让消费者“量力而行”,最大程度避免就餐浪费,并且使消费者树立节约粮食的好习惯,履行社会责任。
正所谓“吃得多不如吃得好”,AI团餐在人工智能及大数据系统的结合之下,每日精准获取用户与菜品的消费数据,统计每餐营养明细,分析摄入营养成分,进而结合数据分析制成可视化图表,帮助用户了解自身膳食状况,提供有针对性的膳食指导,让用户能够科学健康地进行均衡饮食
与此同时,食堂后台的管理系统还会根据每日用户的数据,对食堂系统做数据分析,先精准备餐降低剩餐率,再反馈食材采购部门,改善食堂供给结构及采购需求,从而减少源头的食材损耗,节约厨余浪费;
后台管理系统还将菜品制作全程溯源,为产品质量和食品安全筑造安全防线,让消费者看得见安全。
健食慧AI食堂,用智慧化与信息化推行光盘行动,保障食品安全,以科技颠覆传统食堂行业,深入践出节约粮食的优良传统,为消费者与经营方筑起双赢的康庄大道。
我们相信,AI团餐将会极大改善团餐行业的现状,并成为未来餐厅的标配!